Chocolate Tea
Benodigdheden:
- 1 liter melk
- ½ kopje suiker
- 60 g bitterzoete chocolade, fijngehakt
- 2 eetlepels zwarte Ceylon Flavoury Highgrown theeblaadjes
- 6 kardemompeulen, licht geplet
- 2 hele stokjes kaneel
- 4 piment bessen, geplet
- 1 theelepel vanille
Bereiding:
Doe alle ingrediënten in een pan behalve de garnering en laat het sudderen tot de chocolade volledig is gesmolten. Warm ongeveer 5 minuten op op laag vuur. Haal van het vuur en laat het 10 minuten trekken, laat het afkoelen en zeef. Bevriezen gedurende een uur. Breek het bevroren mengsel en verwerk het in een blender tot het slushy is.
