Wat maakt een thee biologisch?
Thee is niet vanzelfsprekend biologisch, wat aan de ene kant best vreemd is gezien het een natuurproduct is. Dit heeft allemaal te maken met de manier van verbouwen en telen. Biologisch geteelde thee wordt namelijk geteeld zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen zoals kunstmest. Veel boeren kiezen voor natuurlijke mest die afkomstig is van planten en boerderijdieren. Dit is niet alleen beter voor de kwaliteit van de thee, maar ook voor het milieu omdat bodemvervuiling hiermee wordt voorkomen.
De vraag naar biologische artikelen stijgt aanzienlijk, evenals de populariteit. Dit staat allemaal in relatie met de trend van bewustwording met een oog voor de natuur. Nieuwe onderzoeken en producten zorgen ervoor dat organische teelt steeds makkelijker wordt.
Het verwerkingsproces van biologische thee is vaak vele malen intensiever, wat weer zorgt voor een lagere productie van de thee. Een van de redenen is omdat planten die zijn behandeld met natuurlijke mest langzamer groeien dan met kunstmest. De lagere productie leidt naar een hoger aantal arbeidsuren en uiteindelijk levert dat een hogere prijs op. Steeds meer mensen zijn zich bewust van bepaalde keurmerken en zijn bereid hiervoor een hogere prijs te betalen. Gelukkig dragen zij niet alleen bij aan een goed doel, maar drinken ook nog eens betere kwaliteit thee. Biologische theeën hebben een betere smaak, geur en kleur. Volgens thee-experts zijn deze theesoorten “in balans”.
Met Tea Cultures' Tea Leaves Collection geniet u van een biologische thee met dezelfde kenmerkende kwaliteit wat u van ons gewend bent!
