Tea Cultures

The essence of tea

Thee is onze wereld

De wereld van thee ontwikkelt zich constant. Net zoals de manier waarop thee gemaakt wordt en hoe deze wordt gedronken, alleen of met elkaar. Wij verdiepen ons constant in verschillende theeculturen van over de hele wereld, respecteren deze en laten de rituelen terugkomen in onze producten.

Waar het echt om draait

Echte thee

Wij zijn altijd op zoek naar prachtige theesoorten uit de hele wereld. Theesoorten met een verhaal en alleen van de hoogste kwaliteit. Wij stellen ons daarbij als doel om deze unieke theesoorten altijd met onze partners te delen, zodat we samen een échte theebeleving kunnen creëren voor de gasten. Ontdek meer over onze mogelijkheden.

Webshop

Ontdek onze theesoorten

Collectie

Zwarte thee

Wat zwarte thee onderscheidt van andere theesoorten is de zwaardere oxidatie van de theebladeren. Over het algemeen bevatten zwarte theesoorten meer cafeïne en hebben ook een sterkere smaak. Onze zwarte theesoorten halen wij uit onder andere Sri Lanka en China. Ook de klassiekers zoals Classic Strong English en Traditional Earl Grey vindt u bij ons in de collectie. 

Bekijk collectie

Collectie

Matcha

Matcha is een groene thee uit het land van de rijsende zon, Japan. De echte goede matcha is gemaakt van de theebladeren met de hoogste kwaliteit. In de laatste 20 dagen van het groeiproces worden de theeplanten op een schaduwrijke plek geplaats. In de schaduw wordt het groeiproces vertraagd, wat de aanmaak van de groene kleur in de bladeren alleen maar stimuleert. Dit resulteert in een intens groen blad wat rijk is aan antioxidanten en een lagere concentratie van aminozuren. Na de 20 dagen worden de theebladeren geplukt en geselecteerd. Niks is beter dan het beste. 

De bladeren worden langzaam gedroogd en gestript van hun stengels en granen. Wanneer de bladeren gedroogd zijn worden ze verpulverd onder grote mijlpalen. Dit proces duurt lang en verloopt heel langzaam omdat de mijlpalen niet te heet kunnen worden door wrijving die een negatief effect kan hebben op de kwaliteit en de smaak van de thee. Het kan meer dan een uur duren om 30 gram matcha-thee te produceren.

Met matcha kunt u alle klanten op. Maak er een kop groene thee van of een fantastische matcha latte. Deze groene thee heeft ontzettend veel lekkere mogelijkheden.

Bekijk collectie

Collectie

Witte thee

Echte witte thee staat bekend om zijn zachte en delicate smaak. Onze witte thee heeft bijzonder mooie theebladeren en een heerlijke geur met subtiele tonen van steen fruit.

Bekijk collectie

Onze nieuwsbrief

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze producten.